Ağın Leblebisi Özellikleri
Ağın Leblebisi; Ağın ilçesinde yetişen tüylü nohuttan yapılan uygun koşullarda saklandığı takdirde uzun süre bayatlamayan leblebidir.
Ağın ilçesi ve köyleri Doğu Anadolu karasal iklimin hüküm sürdüğü bir bölge olmasına rağmen Keban, Atatürk ve Karakaya Barajları nedeni ile Akdeniz ve karasal iklim arasında geçiş özelliğine sahip ılıman bir iklim özelliğine sahiptir. Bu iklim özelliği Ağın’da kireçli bir toprak yapısına neden olurken, tüylü özellik arz eden, kalın kabuklu ancak kabuk salma özelliği iyi olan nohutun yetişmesini sağlar.
Diğer yerlerde üretilen leblebilerden farklı olarak Ağın’da üretilen leblebinin nohutlarının sadece bir kez kavrulmasını yeterli kılmakta, ayrıca leblebinin gevrek olmasına ve uzun süre taze kalmasına neden olmaktadır.
Ağın Leblebisinin Kullanım Alanları
Ağın leblebisi, genellikle atıştırmalık, çerez olarak kullanılır. Bunun yanında, Ağın leblebisini un haline getirerek kek, kurabiye, poğaça, ekmek gibi mamullerde de kullanılabilir. Ağın leblebisi, meze ve salataların üstüne hem kıtırlık hem de çeşitli bir tat verebilir. Aynı zamanda, kuru meyvelerle karıştırılarak keyifli sabah ve akşamlarınızın eşlikçisi olabilir.
“Doğa’nın Meyveleri” markalı Ağın Leblebisi Satın Almak
Elazığ’ın coğrafi işaretli ürünü olan Ağın leblebisi, yabancı madde açısından bant işlemesi, xray ve metal dedektörden geçerek tazeliğini koruması açısından metalize ambalajlara konulur. “Doğa’nın Meyveleri” güvencesi ve kalitesiyle Ağın leblebisi ürünümüzü gönül rahatlığıyla satın alabilirsiniz. Satın Almak için ne bekliyorsunuz?
