Mürdüm Eriği Kurusu Özellikleri
Mürdüm eriği kurusu, doğal bir sağlıklı atıştırmalık olarak öne çıkan, tatlı ve aromatik bir meyvedir. Koyu mor rengi ve yumuşak dokusuyla bilinen mürdüm eriği kuruduğunda şeker oranı artar ve daha yoğun bir tat kazanır.
Antioksidan bakımından zengin bu kuru mürdüm eriği, lif içeriği sayesinde sindirim sağlığına destek olur. Aynı zamanda geleneksel tariflerde, tatlılarda ve soslarda sıkça kullanılır.
Yerli Mürdüm Eriği Kurusu
Mürdüm eriği, kökeni Anadolu ve Orta Asya’ya dayanan önemli bir meyvedir. Tarih boyunca pek çok medeniyet tarafından yetiştirilmiş ve tüketilmiştir. Anadolu’da özellikle Osmanlı döneminde hem taze hem de kurutulmuş haliyle mutfaklarda geniş yer bulmuştur.
< Devamını Göster
